Мгновенно растворимый агар
Агар, называемый агар-агаром, является одним из видов полисахаридов из грацилярии и других красных водорослей. Благодаря особому гелеобразованию и здоровым свойствам, он широко используется в пищевой, фармацевтической, химической и биологической промышленности.
На основе нормального агара Fujian Global Ocean Biotechnology Co, .Ltd производит низкотемпературный растворимый агар быстрого приготовления с использованием научных технологий. Он имеет характеристики лучшей растворимости при низких температурах и более высокой скорости растворимости, он может полностью растворяться при температуре около 55 ℃ за десять минут. Также он обладает некоторыми особыми характеристиками с хорошим загущением, гелеобразованием, суспензией, улучшением вкуса и добавлением пищевых волокон.
–Йогурт, молоко и другие молочные продукты –Фруктовый сок и другие крепкие напитки
–Желейные пудинги
–Продукты соуса Кастар
–Консервы
| Прочность геля （г / см²） | 500 ~ 1500 |
| Мутность (NTU) | 20 ~ 40 |
| Белизна （%） | 40 ~ 60 |
| PH | 6 ~ 7 |
| Зола （%） | ≤5 |
| Тест на крахмал | Пройден тест |
| Дрожжи и плесень (КОЕ / г) | ≤500 |
| Сальмонелла | Отрицательный |
| Coli | Отрицательный |
| Температура растворимости | ≥55 ℃ |
| Свинец (ppm) | ≤3 мг / кг |
| Мышьяк （As） （ppm） | ≤3 мг / кг |
