Пищевой агар
В качестве сырья для агара Fujian Global Ocean используются индонезийские и китайские водоросли, которые представляют собой натуральное вещество, извлеченное из морских водорослей с помощью научных методов. Агар - это один из видов гидрофильных коллоидов, который не может раствориться в холодной воде, но легко растворяется в кипяченой воде и медленно растворяется в горячей воде.
Пищевой агар Fujian Global Ocean может образовывать стабильный гель даже с концентрацией менее 1%, поэтому он является одним из важных сырьевых материалов в пищевой промышленности. Его лучше использовать в пищевых продуктах в качестве загустителя, коагулирующего агента, суспендирующего агента, эмульгатора, консерванта и стабилизатора.
–Йогурт, молоко и другие молочные продукты
–Сок и другие крепкие напитки
–Мороженое
–Пудинги, кисели
–Сырные продукты
–Соусы и консервированные продукты
–Хлеб и другие закуски
–Уход за кожей и очищающие средства
Технический паспорт
Мышьяк (As) (ppm) | ≤3 мг / кг |
PH | 6 ~ 7 |
Сальмонелла | Не обнаружен |
Тест на крахмал | Пройти тест |
Прочность геля (г / см²) | 500-1500 |
Зола (%) | ≤5 |
Кишечная палочка | Не обнаружен |
Мутность (NTU) | 20 ~ 40 |
Свинец (промилле) | ≤3 мг / кг |
Запах | Без запаха |
Дрожжи и плесень (КОЕ / г) | ≤500 |